皆様各位

2011年のご挨拶

拝啓

いつもEVA MESHI をご覧の皆様、大変お世話になっております。
早いもので、年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。
皆様におかれましては、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。

本年は丸鶏をかっ捌いたり、おにぎりを機体別に握ったり、
終わらない夏をテーマに美女達にエヴァカラーのアイスキャンデーを
ペロリンコフしたもらったりと皆様の多大なご支援により、
無事に年末の挨拶をすることができ、厚く御礼申し上げます。

2012年もEVA MESHIの更なる発展、飛躍に向けて、
より一層の努力をし、より一層のご支援を賜りますよう、
心よりお願い申し上げます。

そういったわけで

細く長くEVA達者として暮らせることを願い。

そして何より、末長くEVAファンのおそばにいたいから。

そういった願いを込めて、

大晦日に年越し蕎麦を食べていただきます！！

年越しそば

１　えびは殻をむき、スジをのばし衣をつけ、170℃の油でカラッと揚げる。

２　ほうれんそうは塩湯で硬めにゆで、水にとって根元をそろえて水けを絞り、適宜に切る

３　だし汁を煮立て、しょうゆ、みりん、砂糖を加えてつゆを作る。

４　蕎麦をゆでる。

５　蕎麦を器に盛り込み天ぷら、ほうれん草をのせる。
　　お熱いかけづゆをたっぷりとかけ、長ねぎ、かまぼこを添える。

６　蕎麦が切れやすいことから、一年間の苦労を切り捨て翌年に持ち越さないよう願って、
　　ジュジュジュってすすって、よい年越しをどうぞ。

来年もまた皆様と心を一つにしてヱヴァンゲリヲンとフードに
まつわる明るい未来について取り組んでいきたいと思います。

2011年、RADIO EVA及びEVA MESHI、本当にありがとうございました。

本年中の御愛顧に心より御礼申し上げますと共に、
来年も変わらぬご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます。

よいお年をお迎えくださいませ。