EVA MESHI | RADIO EVA

Lie 「私の素敵な朝時間．com」 2010年07月14日

いつもより、少し早く起きた朝。

好きな曲を聴きながら朝食をつくり、健やかな美を心と体にテイクオフ。
それがテーマの「私の素敵な朝時間．com」。

今回は、ヱヴァンゲリヲン新劇場版:破オリジナルサウンドトラック
から弐号機のビーストモード発動シーンでもお馴染の
「The Final Decision We All Must Take」で素敵な朝時間．com。

「The Final Decision We All Must Take」を聞きながら、まずはサバを焼き始めましょう。

サバは水洗いして水気を拭き取り、包丁を斜めにして身の厚い皮部分に
切り込みを入れます。塩を裏表全体にまんべんなく振り掛け、10分置きましょう。

出てきた水分は軽く押さえてとっておくことをお勧めします。

そうこうしてるうちに焼き網にサラダ油を薄くぬり、
サバの皮を上にして表面に焼き色が付くくらいまで焼きます。

器に盛ったら、

昨日の晩セットしておいた御飯がタイマーで炊きあがりゴーズ・オン

少し出汁をきかせてワカメとお豆腐を入れたらお味噌汁をアド・オン

次に、出汁巻き玉子・納豆・きんぴら・お新香・お茶をプット・オン

大根おろしすだちなどで召し上がるとより上品な朝に仕上がり・オン

朝食をゆっくり楽しんで食べる時間をつくり、
きちんとした食生活をおくることは美と健康にもつながります。

朝食が朝美人のための、第一歩！皆様も素敵な朝を探してみませんか？
素敵な一日の始まりは、朝ごはんから... 「私の素敵な朝時間．com」

来週は、第３東京市の箱根町近辺に通うOLが、
ランチの時間に通うお店やスポットを紹介します。
「私のランチは絶対領域・定食屋！お昼休みの60分が勝負です。」
をお送りいたします。

■Lie

1985年千葉県生まれ、ツインプラネット所属。
ファッションモデル。ＥＤＧＥＳＴＹＬＥレギュラーモデル。
また、若者の魚食推進プロジェクト「ウギャル」プロデューサーとして、
漁業体験、ギャル魚料理教室、長靴や魚の加工品の開発など活動中。
TOKYO FM「ＧＡＬラジ」レギュラーパーソナリティ。

■公式サイト　　　http://lielie.jp/
■ウギャルサイト　http://www.ugal.jp/

「国際料理斗写真機構」

料理斗文章：ハラシマ　マサミ（tokyo delicious）
写真斗構成：花渕浩二（eat photo）
食事斗人物：Lie（ツインプラネット）

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高山都毎日が、日曜日だったらいーのに… 2010年07月02日

月曜日、毎回来るこの憂鬱な朝。

私は、大学を卒業して第３新東京にある技術開発部の一課に勤める２年目のオペレーター。
この２年間毎週この朝をどう乗り切るか必死で考える。
満員の通勤電車にただ何も考えない石ころのように詰め込まれ、運ばれていく。
先の見えないぼんやりとした未来。

いつ足を滑らせるか分からない不安な現実。

やりがいは多少あるけど、とてつもなく忙しい仕事に時間を費やし色んなことを後回しにしてきた…。

混雑した車窓の小さな隙間から見える少し霧かかった芦ノ湖に、
昔、お父さんに連れられて家族でバーベキューや釣りによく来た事を思い出す。
そんな小さい頃の日曜日―。

あの時も、毎日が日曜日でもいいや！と思ったが今とは確実に違う思いだ。

「看護婦さんになりたい」という夢があり、早く大人にならなきゃと透明な希望に満ちていた。
早く大人にならなきゃ―。大人になってみてどうだろうか…
何がやりたいのかまったく想像できなくなっている自分にふと気づく。

第３新東京市には幸せになるために立ちはだかる困難という【使途】がいます。
今日の日付で辞表を出そうと思った。

そう、決めたのです―。
ゆっくりでいいから、次の目標が決まるまで。

この２年間という時間にぽっかり空いた心が埋まるまで。

毎日、日曜日を楽しんでみようと思う。

今日は、お父さんとお母さんに電話してみようかな。

「ありがと。」って。

サンデー毎日。

■サンデー毎日

バニラアイスなど、お好きなアイスをチョイス！
ホイップクリーム　　　適量
チョコレートシロップ　適量
バナナなどのフルーツ　適量
パウンドケーキなど　　適量
チェリー
トッピング

１　アメリカン的にお好きな器やグラスを準備し、ディッシャーでアイスをすくい、
　　バナナやケーキを入れた上にのせます。
２　アメリカン的にホイップクリームをかけて、カラースプレー、チェリーをトッピングすれば、
　　毎日新聞社発行のサンデー毎日！

■高山都
1982年大阪府生まれ、プラチナムプロダクション所属。ファッションモデル、女優。
代表作はTVドラマ「ROOKIES」、舞台「夜は短し歩けよ乙女」など。邦楽ロック好き。
TOKYO FM「RADIO DRAGON」毎週月曜・火曜担当パーソナリティとしても活躍中。

＜公式サイト＞http://takayama-miyako.syncl.jp/

「国際料理斗写真機構」

料理斗文章：ハラシマ　マサミ（tokyo delicious ）
写真斗構成：花渕浩二（eat photo ）
食事斗人物：高山都（プラチナムプロダクション）

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高山都自らが尊大にかまえ鶏肉を揚げる「第３新東京プライドチキン」 2010年06月24日

「鶏肉を絶対的な美味しさでフライにする！」
　自分自身の絶対的尊厳をかけ、でっかい唐揚げを揚げる
「第３新東京プライドチキン」（以下：DPT）

当初、ガソリンスタンドの一角を借りて小さなカフェからスタートし
今では、第３新東京市だけでも５店舗（ちなみにマギマギハンバーガーは３店舗）を構え、
今では世界規模で展開するプライドチキンを主力商品とした
ファストフードチェーン店を運営するまでの企業に成長。

そして2015年6月―

当社は、1925年に一軒のコーヒーショップとして設立・創業して以来、「東京プライドチキン」を経て、
株式会社組織となったセカンドインパクト以後の2000年から現在の「第３新東京プライドチキン」を社名とし、
事業を展開してきました。

2015年には「DPT」をグローバルブランドと位置づけ、
「Chicken　Pride for life」をブランドスローガンに掲げました。
創業90周年の節目である本年、社名の変更とブランドの統一を実施することにより活動成果を、
今後は「DPT Corporation」というひとつの名のもとに結実させます。

そしてこのたび、6月から社名をDPT Corporationに変更し、ブランド統一、いや
プライドの統一を契機として、従来にもまして、全世界でグループ一丸となり
経営理念の実践に取り組み、ブランド価値・プライド価値を高め、
グローバルエクセレンスへの飛躍を目指してまいります。

とプレスリリースがなされました。

もう一つ、世間を驚かせたのがそのプレスリリースにレシピがついていたということ。
これは、DPT Corporationとして新しく生まれ変わり、プライドチキンの価値を
みんなで共有しさらに発展していこうではないかという表れなのではないでしょうか。

今後のDPT Corporationの動向に注目です。

自らが尊大にかまえ鶏肉を揚げる「第3新東京プライドチキン」

＜材料＞

鶏胸肉お好きなだけ、骨付き鶏もも肉お好きなだけ、牛乳 200cc～
卵 1個～、小麦粉 2CUP～、黒こしょう小2～、オールスパイス小2～、塩大2～

コールスローサラダ
オニオンリング

＜作り方＞

１　鶏肉の水分をよく取っておいてください。
２　牛乳と卵を別ボウルに混ぜておきます。この中に鶏肉を浸しておきます。
３　小麦粉、胡椒、スパイス、塩をボウルに混ぜ、浸した鶏肉に衣をまぶします。
４　200℃に温めた油で揚げていきます。大きさを見ながら揚げ時間を変えてください。
５　「美味しくつくれるもんなら、作ってみやがれ。」
６　（5）はDPT Corporation代表のプライドです。

＜公式サイト＞http://takayama-miyako.syncl.jp/

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食事斗人物：高山都（プラチナムプロダクション）

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高山都 TACO BELL（タコベル）の日本再進出が切なる願い… 2010年06月17日

タコスやブリトーを売るアメリカの大手ファストフードチェーンの日本進出を
去年の七夕、彼女がメランコリックに短冊に書いていたのを知っていた。

20年くらい前に一度、日本に進出したことはあるが、その後撤退し
それ以来日本のファストフード界には一度も登場していない、そして
おそらく今後も登場しないであろう…しかし、今年こそは七夕までに
彼女に食べさせてあげよう！と心に誓ったのだ。

日本から一番近い店舗で、韓国のイテウォンか…

時間的に無理…いや、それとも日帰りでテイクアウトしてくるか！
いろいろ考えやはり、そこは旅行会社に相談しようと言うことにした。
やっぱり、海外のことならエイチアイエ…ん？「MTA」
新しい旅行会社か…。

Meal travel agentという新進気鋭の旅行会社を発見し、そのまま吸い込まれるように店内へ。

店内を見回し、キョロキョロとしていると

「いらっしゃいませ。今日はご旅行のご相談でしょうか」とハキハキとした口調で語りかける、
目じりの下のホクロがとてもかわいらしい女性が現れた。

「はい、韓国に。と言っても…」

どれくらい、時間がたっただろう。

なかなか今回の韓国行きの理由を言えない僕にMTAの担当者は、
さっきまでのハキハキとした口調と打って変わりゆっくりと
「自分を信じて…まずその韓国に行く理由を言うのが君の使命よ。さぁ」と一言。

僕は言った、逃げずに。「ブリトーをテイクアウトしたいんです！韓国のタコベルに行くしかないんです！！」

担当の彼女は言った。「自分で作ればいいんじゃない？その彼女も喜ぶわよ。」

「そんな…僕、料理作ったことないし、、、うまく作るなんて奇跡ですよ…」

暫く沈黙が続いたあと担当の彼女から先ほどのゆったりとしたではなく
ハキハキとした口調にもどり、一言。

「奇跡ってのは、起こしてこそ初めて、価値が出るものよ！」
「ちょっと、待ってなさい。」そう、言い放ち奥の部屋に入っていった。
分厚いファイルを抱え、部屋から出てくるとおもむろに、その中の一冊を僕に手渡した。
「韓国行きの各種手配の書類か！」そう、思った僕は、きっとこれで何かが変わるかもしれないと
ドキドキしながらそれを食い入るように見た。

そこには、

「美味しいブリトーを作る100の方法」が書いてあった。

カウンターで、下を向いたままの僕に彼女は
「男と女は分からないわ、ロジックじゃないもの」そう言うと、颯爽とバックヤードに消えていった…。

そうか！！

「味も大切だが美味しく一生懸命つくるという気持ちが大切なんだな」そう、気づいた。
僕は、彼女が一番好きな「海老」を使ったレシピをチョイスした…。
ありがとう、Meal travel agentの赤木さん。本当に、ありがとう。
「きっと、彼女は喜んでくれるはずだ！！よし、まずは買い出しだ！」

そのレシピが、これです。↓

ブリトーマキナミシュリンプセット【チップス＆サルサ】

＜材料＞

●【ヴァカモーレ】

たまねぎ小　１個　
ハラペーニョ１個
ガーリック　１片（ガーリックパウダーでも可能）
アボカド　大1/2 個～
塩　小１

●【サルサソース】

トマト　２個
たまねぎすりおろし　大３
ニンニク　１片　ガーリックパウダーでも可能　
パクチー　半束～
ライムの汁　一個分
ハラペーニョ　お好みで

●ブリトー部分

海老　大振りのもの10尾～お好みで
塩・コショウ　適量　チリパウダー　チーズ　
アボカド　フラワートルティーヤ
トルティーヤチップス

＜作り方＞

１　【ヴァカモーレ】たまねぎ、ハラペーニョ、ガーリック、を細かくミンチし、
　　　アボカドを食べやすい大きさにカットし潰しながらペースト状に。

２　【サルサソース】材料を細かく切ったら、とにかく混ぜて出来上がり。
　　　冷蔵庫で冷やして味をなじませておいてください。

３　　エビの殻と背綿を取り、ボウルに塩・コショウ、チリパウダー（小1程度）と
　　　オリーブオイルを入れてよく混ぜます。

４　　エビをフライパンで焼き、両面よく焼いたら
　　　サルサソースをかけてよく和えます。

５　　トルティーヤを軽く温めて焼いた海老、
　　　チーズのせてヴァカモーレをかけて巻きます。

６　　ヴァカモーレ、サルサソース、チップスを脇に添えて完成です！

彼女の今年の七夕の願い事は、「また、美味しいブリトーが食べたいな」だった…。
ロジックではない、気持である。

＜公式サイト＞http://takayama-miyako.syncl.jp/

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高山都イラストリアスダブルチーズバーガーセット 2010年06月11日

「Junkなfoodは確かな手ごたえ、fastなfoodで舌鼓。みんなで摂ろう高カロリー。」

こんなキャッチコピーが主流となり、ジャンクフードが主食となりました2015年。
第３新東京市にある「マギマギハンバーガー（MAGIMAGI）」は、ついに月間売上高で世界最高を達成した。

第３新東京市にあるMAGIMAGIの3店舗だけの合計売上高でも1兆6500億円を計上し、
世界のハンバーガーブランドの金字塔を打ち立てたのだ。

第２新東京市を暫定的な首都としていた2001年頃には、売上こそマクドナルドに負けていたが、このマギマギハンバーガーの「本物の価値」を感じてもらう表現力こそが、店舗運営の一番の仕事だと考えた。そこで、利益は多少下がろうとも、お客様の笑顔、満足度を最大限に引き上げるために、他のフランチャイズチェーンにはできないセットメニューの販売を実施。この捨て身のチャレンジが、消費者の心を惹きつけたのだろう。